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Chercher des perles

La pensée est un voyage, une exploration. Elle passe par les autres, leurs idées et leurs projets : autant de perles à chercher…

15 Nov 2022

Mais où est donc passé le vacherin d’abondance ?

Ce formage savoyard, mentionné dans des textes séculaires, semble avoir disparu… 

Raphaëlle Duclos et Quentin Tenaud, deux jeunes journalistes issus de la région, mènent l’enquête en passant par une abbaye, une foire aux bestiaux, une mamie moins rebelle qu’on ne l’eût cru, et le lait cru, et l’AOC, et le repas de famille.

C’est une série passionnante, érudite, intelligente, drôle, émouvante, parfaitement addictive et jubilatoire !

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